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对于铁皮枫斗，如果你第一次听说，可能真的不知道这是什么。养生的人可能就清楚了，其实它是一种中药材，而且作用是非常广泛的。那你知道糖尿病人能吃铁皮枫斗吗？
糖尿病人能吃铁皮枫斗吗
中医对于糖尿病的病因认为，糖尿病的发病，大多是以肾阴虚和肺胃早热为基本机理的，气阴两虚是它的病理特点，而铁皮枫斗可以用来养阴，起到清热润燥的功效，从古至今就是治疗糖尿病的专用药。从临床的研究表明，铁皮枫斗不仅能够增加胰岛素的活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
所以糖尿病人是可以吃铁皮枫斗的，而且铁皮枫斗对于糖尿病还有治疗作用哦。
铁皮枫斗怎么吃
铁皮枫斗炖甲鱼
主料
甲鱼1只，铁皮枫斗5-7g。
辅料
冬虫夏草3克，红枣10-20枚，瘦肉克。
调料
料酒，盐，葱，姜，清鸡汤毫升。
1、将甲鱼清洗干净后，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净，瘦肉也洗干净。
2、然后把铁皮枫斗洗净。红枣用开水泡软。
3、砂锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
4、加盐，拣除葱、姜，炖2个小时即可。
注意：感冒者不宜食用。
孕妇能吃铁皮枫斗吗
女性在怀孕之后，对于营养的需求会非常的高，特别容易出现精气不足的状况，假如不进行适当的营养补充的话，会导致胎儿的发育迟缓。另外女性在怀孕后期会时常感到燥热难耐，通过服用铁皮枫斗能够消火养阴，补充孕妇所需的营养，进而缓解孕妇妊娠反应。
铁皮枫斗虽然不是孕妇的禁忌营养品，但是最好在孕中的前三个月最好不要食用铁皮枫斗，因为孕妇前三个月是较易流产时期，尽量不要服用任何药物和保健品。在怀孕中期，孕妇可以食用铁皮枫斗。
综上所述，孕妇是可以食用铁皮枫斗的，但是要分清孕期的阶段才行。
铁皮枫斗鸭汤
1、选一只的三斤老鸭，去内脏、肛门，洗净沸水锅中半分钟捞出，去鸭嘴，
2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入1—2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌)，铁皮枫斗的用料在5克左右。这样可以更入味!
3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了，火烧开后，再用文火。
4、汤沸之后，至少煲三个小时以上，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。
这道菜的作用的大补元气，适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力，冬天的话比较阴冷可大补元气。秋天湿冷，也很适合食用这道菜!所以，夏、秋、冬可三季食用。
经期能吃铁皮枫斗吗
正宗的铁皮石斛在通过特殊工艺加工以后就可以得到铁皮枫斗，而石斛是有着非常高的药用价值的中药材，所以它的价格也非常高。还有一个原因是石斛的自我繁殖能力比较低，因此石斛的数量是非常少见的，它是属于国家的珍稀保护植物哦。
铁皮枫斗的药效的主要成分分别是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，它的性味甘淡微寒，归胃、肾经。它能够起到益胃生津和滋阴清热的作用，在阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等方面有重要效果。对于月经不调的女性来说更多良好的调节效果，来月经了也是可以吃的，不过要注意适量不要胡乱服食，是没有影响的。
铁皮枫斗怎么吃
新鲜食用
以前是不存在抗生素来退烧的，因为还没有被发现，而新鲜铁皮石斛却对小孩的的发热有非常好的效果，并且这样的治疗是纯天然的，没有一点抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
泡茶
铁皮枫斗粉碎成末，3～5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用，当日吃完，连渣一起吃掉。可清热滋阴，抗疲劳。
膳食食用
可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
1、铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。
2、虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉克，陈皮一角。能养阴生津、滋补肝肾，并且老幼皆宜。
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