降血糖能吃什么水果?水果糖分较多,但又营养丰富,使得很多血糖高的人都不知道选择什么水果,其实选择一些糖分低,能降血糖的水果,对于血糖高和糖尿病人是有帮助的,下面小编告诉大家降血糖可以吃的水果有哪些?
降血糖吃樱桃
樱桃可以分泌一种类胰岛素的成分从而帮助降低血糖,也是一种适合血糖高的人以及糖尿病人进食的水果。而且樱桃中含有的花青素等成分还能够控制因为血糖长期偏高引发的血管硬化等并发症。
降糖吃法:可以直接生吃樱桃,或者是将樱桃与西米一起熬粥食用。
降血糖吃猕猴桃
猕猴桃也是降低血糖的水果之一,猕猴桃中含有的肌醇,可以很好的调节体内糖代谢,以及调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病有独特功效。猕猴桃也是丰富的维生素C来源,其具有强抗氧化性,可以防止自由基对胰腺的损害,从而保证胰岛素的正常分泌,还可提高机体对胰岛素的敏感性,从而使血糖下降。
降糖吃法:可以在餐后将猕猴桃榨汁饮用或者是将猕猴桃与银耳一起煮汤喝。
降血糖吃西红柿
西红柿含糖量低,能帮助降血糖,其中含大量的维生素C,能清除血液中的胆固醇和饱和脂肪酸,对血液的粘度有降低作用,能预防血栓的形成,保证胰岛素的正常分泌,还可提高机体对胰岛素的敏感性,从而使血糖下降。另外,西红柿红素有利于预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。
降糖吃法:可以直接生吃或者入菜肴,如果将番茄和苦瓜一起榨汁饮用,降血糖效果更好。
降血糖吃番石榴
番石榴是血糖高的朋友必不可少的水果之一,其中多酚类物质可以阻止胰岛素分泌过度,并抑制糖分解酶的活性,减少人体对糖分的吸收,控制血糖。而番石榴中的铬元素,能改善葡萄糖耐量,发挥出胰岛素的功效,有效降低血糖,血脂,改善糖尿病患者的高血糖状态。
降糖吃法:番石榴果实不但可以鲜食,还可以榨汁食用。
降血糖吃山楂
山楂中的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂中含有的大量的*酮类物质、胡萝卜素、胆碱、维生素C以及其他营养物质,能够有效帮助降血糖。
降糖吃法:将山楂切成片,开水冲泡,代茶饮用,或者是将山楂作为调味料加入饭菜中烹调。
降血糖吃柚子
糖尿病患者血糖升高的一个重要因素就是胰岛的功能缺失,胰岛素的分泌量较低,糖分居高不下。而柚子中含有一种类似胰岛素的成分——铬,能发挥出胰岛素的功效,有降血糖的作用,是糖尿病高血糖患者最理想的水果之一。
降糖吃法:直接剥开食用果肉,或者加入菜肴中烹饪食用。
降血糖吃水果温馨提示:
1.吃水果的一定要控制量,不宜一次性大量食用,一般来说,糖尿病患者一天食用水果最好在-克之间。
2.吃水果适宜在两顿正餐之间(餐后2小时为宜),或睡前1小时左右吃,不要在餐后立刻食用水果。
糖尿病人的早餐,想要血糖好又有营养,绝不能陷入满足口舌之欲或者严格控制饮食的极端,一定要营养均衡,控制热量,把健康摆在第一位。
早餐是一天中最为重要的一餐。那么,糖尿病人想要血糖稳定,又想要营养均衡,早餐吃什么好呢?我们从以下几个方面来逐一交流:
早餐要吃好,也要吃饱
很多糖尿病人在饮食上容易过于严苛,生怕吃多了一口就引起血糖飙升。
大多数人都是平凡之辈,每天都在为了生活奔波,即便得了糖尿病,很多糖友也是跟其他人一样,吃点路边的包子、大饼之类的就出门工作了。
而且很多糖尿病友还不敢多吃,别人可能早上要吃两个肉包子,但是他只敢吃一个,忙乎了一上午,就饿得慌,看着零食跟水果也不敢多吃。
实际上,糖尿病人大可不必对自己过于苛刻,尤其是早餐应该多讲究营养,而不是随随便便应付。
我曾看过不少糖尿病友晒出的早餐,看着也十分清淡,但一看就知道是花了心思的。
这些糖尿病友大多自己起来做早餐,主食用的是自己周末做好的杂粮馒头、饺子等等,或小半截煮好的玉米、红薯,再搭配一杯牛奶或自己打一杯杂豆豆浆,加上鸡蛋和一碟蔬菜。
这样一来,碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等等都有了,在营养上完全可以满足身体的需要了,也不容易饿肚子。
只要自己肯抽出一些时间,其实想要享用一顿营养丰富的早餐,并不是那么难的事情。
学会食物交换分法,合理搭配早餐
很多糖尿病友不敢多吃,就是怕吃多了血糖会升高,但如果掌握了食物交换分法,就不会每天都陷入食物选择困难症中。
食物交换份法是国内外普遍采用的食谱编制方法,指将常用食物按其所含营养成分的比例分为6类(主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉类、乳类、油脂类),各类食物提供同等热卡(90kcal)的能量,称为1份食物交换份。
糖尿病人需要控制每天的总热量,而早餐的热量一般占全天的三分之一左右,所以吃早餐的时候,就要注意按照食物交换份法控制好摄入量:
每顿主食最好不超过克,比如大米跟馒头都是高升糖指数食物,1份交换份(26克)的大米就可以用80克(鲜)玉米或者克土豆来交换。
豆浆等富含蛋白质食物不超过克,每天早餐可以喝一杯牛奶吃一个鸡蛋。
蔬菜等富含膳食纤维的食物每天可摄入克左右,*瓜、西红柿、绿叶蔬菜等食物升糖指数很低,可以多吃点。
所以,糖尿病人在吃早餐时,因为主食类是最容易升高血糖的,可以采用食物交换份的方法,用杂粮粗粮来代替部分精米白面,比如平日吃白面馒头,不妨改为杂粮馒头+玉米/番薯。
大部分蔬菜因为含糖量低、含膳食纤维多,可以说是糖尿病人比较理想的食物,糖尿病人如果担心早上吃的主食太少,容易肚子饿,不妨增加蔬菜的量,同时尽量多一点种类,多一些颜色,比如常见的叶子菜、花科蔬菜、菇类等等,都可以搭配在早餐里。
要注意选择合适早餐
糖尿病人早餐,还应该根据个人的差异,比如年龄、糖尿病类型、体质等等,结合自己身体的实际情况来调整,并不是说一定要画个圈圈,定个不能更改的饮食规矩。
早餐不宜吃得太早或太晚,建议在7点-9点之间吃早餐。细嚼慢咽,用餐时间以15~20分钟为宜,空腹不建议运动。尽量吃干不吃稀,早上尽量不要喝粥,不要吃过烫或过冷的食物。早餐要吃饱也要吃好,不吃早餐容易引起低血糖,不利于血糖稳定。
最后想对糖尿病人说上一句,以平常心对待疾病,对待饮食。我们控制饮食、坚持运动等等,无非是想控制好血糖,稳定病情。
如果不吃早餐,或者严格控制饮食,反而会引起血糖波动,营养跟不上,也对健康没有好处。
最后祝愿各位糖尿病友身体健康,每天吃得好,睡得香!
本文由内分泌科医生肖潇雨,营养师龙溪审核
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