年底，由中国营养学会制定的《糖尿病膳食指南》发布，这是我国第一个糖尿病膳食指南，还在等什么？赶紧听听专家是怎么解读的吧~
糖尿病膳食指南——8条核心内容第一条：吃动平衡如何控制能量？选用复合糖类：碳水化合物占45-60%，选择低升糖指数（GI）食物。
控制脂肪摄入：脂肪占20-30%。
选用优质蛋白：蛋白质占15-20%，一般情况下蛋白质摄入量0.8g/（kg·d）。
丰富维生素及矿物质：维生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等
增加膳食纤维摄入：推荐摄入量为25-30g/d，或10-14g/kcal
可每天补充膳食纤维粉、益生菌
如何适当运动？第二条：全谷、杂豆占1/3第三条：多吃蔬菜、水果适量第四条：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏，脂肪含量较高，饱和脂肪酸较多，平均为15%。猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低，应适量食用。
每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋，不弃蛋*。研究表明，鸡蛋摄入（每周3-4个）对血清胆固醇水平影响微弱；适量摄入与心血管疾病的发病风险无关。
限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入
第五条：奶类豆类天天有，零食加餐合理选保证每日g液态奶或者相当量的奶制品的摄入。
重视大豆及其制品的摄入，零食可选择少量坚果，每天不超过25g。
甜味剂可选择山梨醇、木糖醇等。
第六条：足量饮水，限制饮酒推荐饮用白开水，每天饮用量-ml。
饮料可选淡茶或咖啡。
饮酒后易出现低血糖，乙醇在体内代谢可减少来自糖原异生途径的糖量，还会抑制升糖激素释放。
饮酒时常减少正常饮食摄入，酒精吸收快，不能较长时间维持血糖水平。
第七条：细嚼慢咽，注意进餐顺序改变进餐顺序，先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食，细嚼慢咽。
研究表明细嚼慢咽可助减肥、防癌、保护口腔粘膜,有利于唾液分泌,防止牙龈炎及口腔溃疡、减少食道损伤和食道疾病发生、有利于胃肠的消化和吸收等优点。
控制进餐速度，早晨15~20分钟，中晚餐30分钟，餐次安排视病情而定
第八条：注重自我管理，定期接受个性化营养指导注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。
定期接受营养医师或营养师的个性化专业指导，频率至少每年四次。
转发自蚂蚁医学V
成志锋专家简介
职 务：内分泌科主任
职 称：教授 主任医师 博士博士后 硕士生导师
学术兼职：
亚洲太平洋地区痛风联盟常务委员
中华医学会糖尿病学分会血糖监测学组委员
中华医学会糖尿病学分会糖尿病足与周围血管病学组委员
中华医学会内分泌专业委员会高尿酸血症组委员
中华预防医学会组织感染与创伤预防与控制专业委员会委员
中国医师协会创伤外科医师分会创面治疗医师专业委员会委员
中国微循环学会糖尿病与微循环专业委员会常务委员
中国微循环学会糖尿病与微循环专业委员会糖尿病足学组副组长
中国老年保健医学研究会老年骨质疏松分会委员
黑龙江省医学会高尿酸血症与痛风分会主任委员
黑龙江省预防医学会糖尿病预防与控制分会主任委员
黑龙江省医学会内分泌学分会副主任委员
黑龙江省医师协会内分泌代谢科分会副主任委员
黑龙江省骨质疏松专业委员会副主任委员
从事临床工作30年，精通本专业基础理论和专业知识，在内分泌系统疾病诊治方面积累了丰富的经验。擅长糖尿病及其慢性并发症，糖尿病足，妊娠期糖尿病，青少年糖尿病；甲状腺疾病（亚甲炎，甲亢，甲减，妊娠期甲状腺疾病，桥本甲状腺炎，甲状腺癌，甲状腺结节）；高尿酸血症及痛风；骨质疏松；肥胖；多囊卵巢综合症；黑棘皮病；垂体疾病；肾上腺疾病；性腺疾病等。对糖尿病、甲状腺疾病及痛风的诊治有独特的经验，并积极致力于糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松、痛风等患者的健康教育，使众多患者收益。
年底从哈医大二院调入哈医大四院，开始组建和成立了内分泌科，是哈医大四院院杰出人才代表和学科带头人，发表SCI论文10余篇，国家级论文30余篇，撰写胰岛素泵规范应用教程1部，撰写实用痛风病学1部。承担国家级（计划前期研究专项子课题）、省级、市级课题20余项。
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