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蔬菜两手抓
两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于克的量，每天进食至克蔬菜可满足需要。低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜。
瘦肉：两指并拢量
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切一块与食指厚度相同，与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量，可满足一天需要。
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碳水化合物、水果：拳头量
选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。
水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
脂肪：拇指尖量
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要限制脂肪(*油)的摄入，每天仅取拇指的尖端(第一节)就足。
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酒：食指拇指量
最好不饮酒，如果实在要喝的话，建议白酒的量以拇指高度为准，红酒的量以食指高度为准，啤酒的量则以中指高度为准。
蛋白质：掌心量
50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的
一块。每天吃50—克的蛋白质即可满足一
天需求
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