糖是我们生活中不可少的一种食物。如果日常糖分的摄入量没有得到完全的利用，堆积在我们的身体中，就容易患上糖尿病。糖尿病是慢性代谢性疾病，是由于机体分泌胰岛素的功能减退或机体对胰岛素的作用不敏感而致，发生糖尿病并发症则是因为血糖控制不佳危害血管所致。
所以糖尿病和糖有关系，但没有直接的关系，主要还是胰岛的正常分泌有关。
预防糖尿病要从“五驾马车”入手，有很多食物热量非常高、升糖速度非常快，糖友们在吃后会导致血糖的波动，而且还会让总热量变得更难以控制，甚至还会加快并发症的来临。所以，对于这类食物，糖友们应当尽量少吃。
1.咸菜
盐分太高的食物我们就不宜多吃，特别是有三高的人群。长期以来吃菜盐放的太多会导致血糖增高，血压升高，而且还会引发各种心脑血管的疾病。所以咸菜医生提醒你，少吃点。
2.花生核桃
花生和核桃是一种高热量、高脂肪的食品，由于其包含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，过量食用会不利于血脂的控制和体重的保持，间接影响到血糖和血压的控制。
3.蚝油
蚝油是用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解，再加入糖、盐、淀粉等制成。整体来说蚝油本身是既能让菜肴美味，对健康也有益处的调味料，但蚝油制作过程中会加入糖来调味，所以糖尿病患者也不要经常吃。
冬瓜豆腐汤
冬瓜具有利水消痰、清热解*、减肥降脂、祛湿解暑等功效，是低热能、低脂肪、低糖量的食物，对减轻体重、降低血脂很有帮助，而豆腐又是老少皆宜的食物，营养丰富，所以这道菜也可成为糖尿病患者日常必备。
降糖一定要循序渐进，千万不能急于求成，有些糖友为了让血糖快点降下来，擅自加大药量，这种做法实不可取。请记住：心急吃不了热豆腐。
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
南瓜子含有丰富的锌和钴元素，它们能参与胰岛素的合成和分泌，能稳定胰岛素的结构和功能。糖尿病患者常食南瓜子可以降低一些慢性并发症出现的概率。
并非所有的食品都是糖尿病患者的大敌,除了维持生命所必需的能量和营养之外,很多食物甚至对改善糖尿病及其并发症大有裨益。你只有注意控制好量，才能远离并发症的困扰。
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