导语：长寿是“吃”出来的？老年人坚持这6个饮食好习惯，健康向你靠近
延年益寿也许是每个人都想获得的，不仅是中老年人，年轻人也已经早早地开启了养生模式。连养生现在都这么卷了吗，可怕！不过，延年益寿只是目的，通过什么方式达到，在古今中外就大相径庭了。
古代皇帝、权贵，不乏服用丹药妄想成仙，最终被药物伤及自身的例子。而农村人粗茶淡饭，箪食壶浆，有时也能够获得长寿。因此，想要长寿的愿景人人都有，但是正确的方式很多人都不太知晓。
不过，在新世纪的今天，这个谜底似乎得到了解答。答案最终还是落在了我们耳熟能详的饮食习惯上。
就像这位来自浙江的金凤奶奶，她已经岁，身体看上去还很不错，在当地可以说是无人不晓，很多人都因她的长寿慕名而来，主要就是想要了解她的长寿秘诀，希望能给更多人启示。经过追踪询问，发现郎奶奶的长寿方法，也就藏在饮食当中。
那么长寿饮食要如何“吃”呢？建议老年人收好这份饮食秘籍。
长寿是“吃”出来的？老年人坚持这6个饮食好习惯，健康向你靠近
1、多吃坚果
坚果的种类很多，比如开心果、核桃、巴旦木、杏仁等。研究发现，坚果对于高血压、糖尿病以及一些炎症疾病有很好的改善作用。你可能会说坚果中富含脂肪，但这些脂肪多为不饱和脂肪，是对身体有益的。另外，大部分坚果中还富含维生素、矿物质以及油酸等成分，对提高记忆力、增强免疫力十分有用。
2、多吃植物性食物
植物性的食物多是指水果、蔬菜等，也就是我们经常说的素食。素食中含有的营养成分多对身体有益，包括抗氧化剂、纤维、维生素、矿物质等，并且饱和脂肪的含量比较低，这会大大地降低患心血管疾病、癌症等疾病的风险。当然，动物肉类虽然多吃无益，但还是要适量摄入一些瘦肉和鱼类。
、多吃白肉
这里所说的白肉可不是那些肥肉，而是营养学中对于脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高肉类的总称。红肉食用过多容易出现以高血脂为主的心脑血管疾病。而食用白肉可以降低心脑血管疾病的发病率，减少患上癌症的风险。
像鸡鸭鱼虾蟹这类肉就属于白肉，而猪牛羊等哺乳动物的肉则是红肉。多吃白肉不代表抛弃红肉，红肉中的微量元素铁便于人体吸收，还能给我们提供足量的蛋白质和脂肪，支撑大脑发育和开拓思维活力。
4、粗粮或全谷物类
粗粮种类繁多，其中包括玉米黑米燕麦和荞麦等粗杂粮，也包含红豆、黑豆以及扁豆等杂豆类，同时也包括糙米以及全麦粉等。粗粮中的营养成分远远高于精加工的食品，尤其是含有足够的维生素B和膳食纤维，能避免身体肥胖，帮助降血脂和血糖。粗粮需占到主食的1/以上。
5、少吃多餐
老年人牙齿脱落不全，咀嚼和吞咽能力差，在进食过程中如果贪快，会增加胃的消化负担，同时，老年人一顿也不应吃得过饱，饮食过饱，容易损伤脾胃，诱发或加重心脏负担。对于老年人来说，一顿只吃八分饱，少吃生硬冷的食物，在三餐间隔时间适当进食一些点心。
6、学会食疗调补
进入老年，由于“五脏皆虚”，所以老年之疾虚证居多。在治疗上应“虚者补之”。
“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味。”味者，五味也，五味调和，则可补益精气。
说明补养之法，既有药补又有食补。作为老年人，精血日渐衰亏，适当进行食补，能起到强身健体，延年益寿的作用。
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
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