糖尿病病因

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TUhjnbcbe - 2025/3/15 18:07:00
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导语:不少消费者的健康意识觉醒,更多的人会购买低脂、低卡、低碳的食物,为了顺应市场的需要,很多商家推出了无糖食品,“0卡0脂”食品。人们觉得经常吃这些食物,又能享受美食,又能拥抱健康。

糖尿病患者对糖分的敏感度更高,如果在日常饮食中摄入了过多的糖分,很可能会诱发血糖波动,引发血糖升高。为此不少糖友喜欢买无糖食品吃,但也有人发现,这些无糖食品吃起来也很甜,怎么回事?

无糖不等于没有甜味,其中也有代糖

传统食物中的糖分大多是蔗糖、葡萄糖等其他形式的糖类,而在无糖食品中,应该保证固体或液体食品中每克或毫升的含糖量小于0.5克。也就是说这些传统的糖类添加可能非常少,对糖尿病患者来说降糖是有好处的。

但甜味的来源却不仅仅有传统糖类一种。比如甜味剂,可以分为天然代糖和人工代糖。其中的人工代糖只需要添加一点点就能尝出很甜的味道。而市面上所说的“无糖食品”中,大多添加了赤藓糖醇、阿斯巴甜等代糖。

“无糖”并不难,但购买时也要注意区分

在食品领域,无糖不仅仅包括蔗糖、果糖等。如果里面含有乳糖、葡萄糖、麦芽糖的鞥也会导致糖含量超标。按照国家规定,“无糖”的定义是,每克或者毫升食物中的糖含量不超过0.5克。而人们应该学会看食品配料表,将无蔗糖宣传为无糖,都是偷换概念。

更加健康的无糖食品中,应该是糖含量非常少的,而且最好是赤藓糖醇、罗汉果糖、甜菊糖等天然代糖,对健康更有好处。

红棉罗汉果糖,教你用“0卡糖”代替白糖

红棉罗汉果糖中的主要甜味来自于甜菊糖,属于天然甜味剂,而赤藓糖醇是从葡萄糖发酵而来的。这种糖分和传统的蔗糖、葡萄糖相比,热量是非常低的,也不会参加人体内的新陈代谢,不容易导致糖分过量。

对糖尿病患者等需要控糖的人群来说,不妨尝试用红棉罗汉果糖代替饮食中的白糖等,既能吃的开心,也能吃的放心。

比如你可以用红棉罗汉果糖来制作奶茶,不妨自己在家试试看。

准备食材:清水0克,红茶10克,牛奶毫升,淡奶油克,红棉罗汉果糖50克。

准备好了食材后,先将清水中放入10克红茶,烧开,然后闷5分钟左右,再倒入牛奶、淡奶油再次煮开,并且将茶叶捞出。到这里,已经可以喝了,奶香浓郁,茶香四溢。

但如果你想喝到真正的有甜味的奶茶,可以放入一定量的红棉罗汉果糖,搅拌均匀后,盛出,就是一杯香甜的奶茶。糖尿病患者可以适当的减少0卡糖的分量,更加安全。

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糖尿病患者要控糖,能吃“0卡糖”吗?

根据研究发现,罗汉果甜苷、甜菊糖等天然代糖,是从植物中提取的,甜度比较高,而且比较安全。在一些糖尿病患者的专用饮食中也会选择天然的代糖。

其次根据美国食品与药品管理局的批准,已经在年就允许赤藓糖醇列入GRAS清单中,能够证明赤藓糖醇的安全性。这种物质主要是通过尿液进行排泄,不会增加肾脏负担,不会导致血糖和胰岛素水平受到影响,糖友可以适当吃点。

而红棉罗汉果糖中的主要成分也是甜菊糖这种天然代糖,相比于普通的“0卡糖”更加安全,也比人工代糖更健康。

人工代糖比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等,虽然价格低廉,甜度高,但毕竟是工业合成的。长期食用这些代糖,很可能导致肠道菌群被破坏,影响肠胃消化功能们引发腹泻,严重的还可能导致人体内的葡萄糖代谢紊乱,不建议吃。

人们可以在健康的基础上,适当的食用红棉罗汉果糖,是一种不错的代糖选择。但也要给糖友们提个醒,光靠0卡糖来控糖还不够,日常3件小事仍然要做好。

糖友日常控糖,坚持做好3件小事

1、遵医嘱服用降糖药。对糖友而言,降糖药不仅是稳定血糖,也是降低血糖波动对靶器官损伤,预防心脑血管疾病。

2、定期监测血糖。建议糖友每3-6医院检查糖化血红蛋白,或自己在家测量血糖,掌握血糖波动,尤其是在增减药量后,密切监测血糖变化。

3、适度运动控糖。虽然饮食中可以用0卡糖来减少糖分摄入,但运动也能帮助糖友调节血糖水平,增强体质。

无糖食品虽然里面没有蔗糖的加入,但也会因为其中的代糖、0卡糖等产生甜味。就算是糖尿病患者,也可以选择适合0卡糖,或者天然代糖作为调味,既能吃的开心,也能避免诱发血糖升高。红棉罗汉果糖就是一个不错的选择。

结语:糖尿病患者平时可以适当的饮用0卡0糖0脂的饮品,但是避免长期饮用,也能减少诱发疾病的风险。就算是0卡糖,也要学会控制摄入量,控糖更高效。

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