在之前的时候研究人员就做过一次检测,将中国大陆31个省级行政区的糖尿病患者的患病率进行了筛查,最终发现,中国成人糖尿病的患病率是12%以上,糖尿病前期的患病率是35%以上,这么庞大的数字也暗示着我国糖尿病的患者在逐渐增加,我国的经济以及医学方面正面临着严峻的压力,并且对于糖尿病患者来说这也是一种折磨。
糖尿病作为一种富贵病,与我们生活中的饮食习惯以及生活习惯息息相关,很多时候因为不注意或者是不知道这类行为或者是这种食物会升高血糖,导致血糖在体内悄悄的升高,等发现的时候就已经晚了,很可能就造成了糖尿病的并发症了,因此高血糖的人对于饮食的选择要更加的谨慎,小心食物的升糖指数。
聊一聊生活中常见食物的升糖指数!
升糖指数是衡量一种食物对于自身的血糖影响多少的一种指标,往往用GI表示,普遍就是吃了某某种食物,血糖上升得快,这类食物就是升糖指数高的食物了。
1、主食类
低升糖指数食物:饺子(28)、馄饨(39)、全麦面包(50)
中升糖指数食物:燕麦(55)、窝窝头(65)、意大利面(65)
高升糖指数食物:油条(75)、米饭(84)、面条(81)
2、蔬菜类
中升糖蔬菜:玉米(55)、芋头(64)
高升糖蔬菜:红薯(77)、胡萝卜(80)
其实根据这几个简单的举例就可以看出来了,很多我们自认为有营养不会升血糖的食物往往升糖指数都是比较高的,就像是窝窝头或者是胡萝卜,所以生活中还有很多不注意就“误食”的升糖指数高的食物,所以对于这种情况下,还是要多加