糖尿病已经是全球第一大慢性疾病，而中国已经是糖尿病全世界排第一的大国了，共有糖尿病人1.14亿人。而且许多人还是糖尿病前期——也就是说在糖尿病的门口徘徊，比如一些过胖的人，或不运动却吃得过粗细过油腻的人，一不小心就进入了糖尿病的行列！糖尿病怎么得上的呢？其实说起来并不复杂，糖尿病除了家族遗传以外，糖尿病与人们的不良生活习惯有关。
健康饮食：记住5个一点
研究表明，增加全谷物、果蔬、鱼、禽肉等膳食摄入，同时减少红肉、加工食品、甜饮料及淀粉质食品的膳食摄入，可以降低II型糖尿病等慢性疾病的风险。预防糖尿病，饮食可以记住5个一点：
杂一点：甭管荤菜、素菜、粗粮、细粮，什么都吃，而且种类越多越好；
淡一点：少盐、少油、少麻辣，清淡饮食最养胃；
鲜一点：食物越新鲜、越时令越好，多吃天然食物，少吃加工食品；
素一点：青菜豆腐保平安，肉食的比例一定要降下来。
少一点：一餐吃到7，8分饱就可以。
平时多吃些什么食物对糖尿病人有好处呢？
黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜克，大有益处。
莼菜
含有蛋白质、粗纤维、维生素A等多种维生素，及钙、铁等矿物质，含多种氨基酸，具有清热利水，消肿解毒、止咳止泻的作用。莼菜中还含有丰富的锌，补锌能够增强机体对胰岛素的敏感性，帮助维持血糖水平正常，因此，食用莼菜对糖尿病患者有良好的辅助治疗功效。
芹菜
芹菜叶儿有降血糖的功能，经常吃芹菜可以中和尿酸及体内酸性物质，对预防痛风有较好的效果。另外芹菜的叶和茎含有挥发性的物质，别具芹香，增加食欲。芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，因而适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。