现在患糖尿病在我们的生活中,已经不是稀有的事情了,糖尿病前期患者需要长期用药控制血糖,从而避免并发症的发生。对于糖尿病病人而言,饮食治疗是最基本、最重要、也是最关键的一种治疗方式。对于患者来说,控制好血糖和热量摄入是控制食量的基础。如何正确的把握食量,有效避免饮食过度导致病情加重也是非常重要的。
1、控制饮食的总量
糖尿病患者要注意控制食量,避免摄入过多的热量而导致体重增加。对于血糖控制较差,但体重仍在正常范围内的患者可适当增加饮食总量。对于合并有高脂血症、高血压、冠心病、动脉粥样硬化以及肥胖的糖尿病患者可适当减少食量(2~3餐之间每小时1次为宜),一般建议控制总热量的10%~15%左右,糖友可选择膳食纤维含量高的食物代替精制主食。
2、不同食物之间的比例
食物的种类、质量和数量等因素影响着营养平衡,但也是最容易忽视的一点,如果一个人平常吃一碗面条,为了吃饱就吃两碗,这样并不利于控制血糖和控制体重。所以糖尿病患者饮食要多样化,以食物种类多样化为原则。在保证营养平衡稳定的前提下还可以根据自己的需要,不同食物之间、食物不同营养成分之间的比例来调整。进食肉类时应根据自己的饮食习惯适当比例添加肉制品;如果进食水果时,尽量选择在饭后1小时再食用水果,这样可以有效地防止餐后血糖升高、肥胖和血脂增高等情况发生。
3、合理安排一日三餐
糖尿病患者的饮食原则是:低脂饮食,选择食物时可以选择一些粗粮以及蛋白质含量高的食物(例如糙米、小米、荞麦、燕麦等),如果有条件可以饮用一些控糖茶来调节身体的糖分。
4、血糖达标后适量进餐
血糖升高时,人体的生理机能和代谢活动都需要消耗更多热量来维持,因此必须有一定的能量来维持机体的基本运转。人体内的能量是不平衡的,除了日常活动消耗能量外,还需补充一定的蛋白质含量来维持能量供给。因此,要严格控制进食量。糖尿病人应根据自身实际情况调整进餐时间与进餐量,一般建议餐前2小时或餐后2小时进食。