#百里挑一#
在考虑血糖控制情况的前提下,水果可以吃,一看进食量,二看升糖指数。
以这个夏天的水果西瓜为例。
克西瓜瓤的热量在31千卡左右,那克苹果的热量,53千卡,比西瓜多出20多卡,克香蕉的热量93千卡,是西瓜的3倍。
那为什么有人会说吃西瓜不利于血糖控制呢?主要还是因为吃得多啊,三五下好几块就下肚了,用勺子挖着半个半个地吃。量变产生质变。
对于血糖控制不佳的糖尿病人,我们不建议吃西瓜。
因为西瓜GI值为72,比大部分水果都要高,进食量超过克时就变成中等GL了(GL,即血糖负荷,是用以评定某种食物摄入量对血糖影响的幅度,可以理解为升糖的“多与少”),此时对血糖的影响不会小。
血糖控制不错的患者,还是可以细嚼慢咽地吃上1、2片的,只要不过量摄入,一天吃的水果总量不超过《中国居民膳食指南》的建议量(每天吃新鲜水果~克)。建议在两餐中间食用。
偶尔多吃一些,也别过于紧张,饭后散个步,或者适当减少当天主食的摄入。