水果含有丰富的营养成分，在满足口感的同时，可以补充人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，但水果又含糖，有没有科学吃水果的方法，既能让“糖友”满足口福，又不升高血糖?以下四个方法可以让您“鱼和熊掌”兼得。
时机：当空腹血糖低于7.0mmol/L,餐后2小时血糖低于10.0mmol/L,糖化血红蛋白控制在7.5%以下，血糖控制相对平稳，波动不大，这就满足了吃水果的先决条件。如果血糖控制并不理想，可以用西红柿和黄瓜代替水果，等病情稳定后再吃水果。
时间：水果一般作为加餐食用较好，而不是餐前吃水果，或饭后立即吃水果，因为这样可以避免一次性摄入过多碳水化合物，增加胰腺负担。
种类：各种水果的含糖量不同，升高血糖的速度也不同。糖尿病病友宜选择含糖量低，升糖速度慢的水果。一般而言，苹果、柚子、猕猴桃、草莓、西瓜是较为理想的水果。
适量：一般而言，一天吃水果的量不超过克，同时减少25克主食，这样能够保证一日摄入的总能量不变。
另外，由于个体差异，个体对同一种水果的反应也不同，最好能够在吃水果前后分别测血糖，根据血糖变化情况，判断这种水果是否可以吃，吃的量是否适宜。