食疗一直以来在我国就是疾病治疗的基础方法之一，一个正确的饮食对于疾病的控制和康复都是至关重要的，这一点在糖尿病上更是体现的淋漓尽致，甚至可以说糖尿病患者饮食的控制占了整个疾病治疗的大部分，那么糖尿病患者应如何合理规划饮食呢？
糖尿病患者的六大饮食原则
1.三低一高
糖尿病患者的饮食原则应遵循三低一高，即少糖、少盐、少脂以及高纤维素。
低血糖指数（GI）食物，如各种蔬菜、大多数水果、豆类和全麦，有助于控制血糖；而过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重糖尿病患者的病情；第三，糖尿病患者易并发血脂异常，因此也要注意低脂饮食。
而对于高纤维素，研究表明膳食纤维的抗炎作用，可以改善胰岛素抵抗。
2.多食五谷杂粮
杂粮相比于精粮含糖量更低，不但不会引起血糖的快速升高，还能减少糖分的摄入；第二，杂粮膳食纤维丰富，能促进胃肠道蠕动，有利于抑制胃肠道吸收油脂，还能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，进而起到控制摄入总糖量的目的。
3.精选优质蛋白
首先，蛋白质作为构成机体的重要物质，本身就不可或缺，另外糖尿病患者摄入足量的蛋白质还有助于骨骼肌的增加，从而降低胰岛素抵抗情况，达到改善糖尿病的目的。
由于优质的蛋白质在人体内更易吸收，利率高，同时还有助于血糖的稳定、营养的均衡以及自身免疫力的提高，因此糖尿病患者要注意多补充优质蛋白。
4.少饮酒
饮酒本身就会导致血糖的升高，进而影响患者主食的摄入，而酒精的排放更快，届时就容易出现血糖的快速降低，导致低血糖的出现，甚至引起糖尿病患者出现低血糖昏迷。
第二，长期饮酒会造成肝损伤，加重糖尿病患者的胰岛素抵抗情况，这对于血糖的控制是十分不利的。
第三，长期大量饮酒还会加快糖尿病周围神经病变的进程，导致患者出现不可逆的神经损伤，因此糖尿病患者对于酒一定要控制，最好做到滴酒不沾！
5.细嚼慢咽
首先，食物咀嚼时间越长，与唾液混合越充分，更能为胃肠道消化吸收减轻负担。第二，细嚼慢咽有助于糖尿病患者血糖上升的速度。第三，细嚼慢咽更易让我们产生饱腹感，能减少糖尿病患者的进食量。第四，细嚼慢咽能增加营养吸收，让营养吸收的更充分。
6.定时定量
对糖尿病患者来说一定要每天按规定定时定量进食三餐，这样才能保证血糖控制在稳定的情况，更有利于自身健康。
了解了糖尿病饮食的整体原则，接下来我们就具体的食物来说一说。
适合糖尿病患者食用的7种食物
1.深色蔬菜
油菜、菠菜、茼蒿、胡萝卜、红椒等等“深色蔬菜”往往营养价值更为丰富，碳水化合物也更少，通过少油少盐的方式烹饪后，糖尿病患者食用不会引起餐后血糖的剧烈波动，更适宜糖尿病患者服用。
2.柑橘类水果
柑橘类水果包括橘子、橙子、柚子等，这些食物相对于其他水果含糖量更少。糖尿病患者在两餐之间适量食用，有助于维持血糖的平衡。建议糖尿病患者可以在两餐之间，补充一个柑橘类水果。
3.全谷物
大麦、玉米、小米、高粱、燕麦、薏米等有一个统一的名字——全谷物，全谷物十分适合糖尿病患者食用，糖尿病患者可以将全谷物类制品混合在日常食用的白面大米种，这样有助于减少精细主食的摄入，有助于糖尿病患者血糖的控制。
4.红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，同时它的升糖指数很低，代替部分主食食用，有助于减少糖的摄入，保持餐后血糖的平稳。
5.番茄
番茄相对于其他蔬菜水果而言含糖量较低，只有不足5%，同时番茄中还含有番茄红素和膳食纤维。因此，多食用番茄不但有助于糖尿病患者控制血糖，还能帮患者一定程度上缓解并发症高血压、视网膜病变的发生。
6.坚果类
坚果类，尤其是不含添加剂、不油炸、不烤制的坚果，也很适合糖尿病患者食用。坚果类的食物含有丰富的不饱和脂肪酸，能增加饱腹感，维持血糖的稳定。不过需要注意的是，坚果类热量较高，因此糖尿病患者千万不要多吃~
7.鱼类
鱼肉中优质蛋白和不饱和脂肪酸很丰富，同时含有的碳水比较少，十分适合糖尿病患者对血糖的控制。不过，为了减少油脂和盐的摄入，建议糖尿病患者食用鱼类要注意少油炸、多清蒸、多水煮的制作方法。
饮食是糖尿病患者控制病情的一个重要方式，因此千万要注意，如果不注意饮食的控制，即使运动及药物做得再好，糖尿病也会变得棘手。而糖尿病患者在注意饮食控制、运动及服用药物外，还应注意定期的复查，听从医嘱，以免引起严重的并发症！