糖尿病和吃糖有没有关系呢？有不少人认为糖尿病就是吃糖过多惹的祸，继而就很排斥糖。我下面所说的内容有可能打破你的认知，让你重新认识糖尿病和吃糖的关系，建议您多听几遍，有专业细节呢，要耐心听。
首先要说的一点是，医学上的糖和我们日常口中的糖是不完全相同的。在医学概念里，糖指的是碳水化合物，包括多糖，单糖和双糖等。
多糖如淀粉类食物比如面条，米饭，馒头，包子等，
单糖如苹果，梨，桃等，
双糖包括蔗糖，乳糖和麦芽糖，
而我们平时说的糖，指的是单糖和双糖，因此不能简单地在吃甜食和会得糖尿病之间划上等号，它们之间没有必然的联系。
瑞士这个国家，我们都知道巧克力人均消耗量最大，但是他们糖尿病发病率并不是最高的。但是吃糖过多可能会引起肥胖，确实会增加患糖尿病的风险几率。糖尿病患者之所以尿中含糖，并不是因为糖吃的过多，而是因为机体无法运用摄入的糖。
糖尿病患者能否吃糖呢？数十位科学家做了长期或短期的研究，他们做了一个实验把糖尿病患者分成两组，一组是无蔗糖的饮食，另一组的饮食热卡相同，但用蔗糖代替部分淀粉，结果两组的血糖值相同。当然，如果在原来的热卡以外再加上蔗糖，则会使血糖升高。所以血糖控制的关键是控制摄入的总的热卡数量，而不在于蔗糖还是淀粉。因此，我们并不主张多吃蔗糖，一是可以引起肥胖及坏了你的牙齿，二是人们吃糖的时候实际上多是吃奶油，巧克力，冰淇淋等甜食，其中有不少饱和脂肪，而饱和脂肪对人体的健康，特别是心血管是有损害的。
总而言之，不必谈糖色变或患恐糖症，但也不要吃过多的蔗糖，适量作为调味品是可以的。关键还是控制好饮食的总热量，保持热量的平衡，吃每一顿饭都要算一下你的热量，这样才是更合理的。
我是北京协和尹德海大夫，在糖尿病领域我已经有近40年的临床经验，如果您有糖尿病方面的问题可以来问我，我会一一为您解答！