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糖友要想血糖控的稳,4个降糖饮食原则要明 [复制链接]

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饮食管理是糖尿病治疗“五驾马车”中的一驾马车,可见健康合理的饮食对控制血糖起着重要作用。而在日常生活中,糖友们也要在“管住嘴”方面多下功夫。但管住嘴不等于什么都不吃,核心是要更全面合理的饮食。

不少糖友都知道控糖要坚持“三低”饮食原则即低糖、低脂、低胆固醇,但具体的落实到生活中就不太明白究竟该吃什么,不该吃什么。

今天给大家整理了4点降糖饮食的核心内容,其实没那么复杂,记下来控糖更容易:

膳食纤维——粗粮、新鲜蔬菜

糖友肯定听过医生这样说过:平时多摄入点含膳食纤维多的食物。但究竟膳食纤维是个什么东西?对控制血糖有能起到什么作用?

膳食纤维是种多糖,但它不被肠胃吸收,也不会产生热量,因此糖友多次含有此物质的食物不怕担心升高血糖,热量摄入过多。由于我们现在吃的食物都过于精细,以白面食物居多,就易引发糖尿病、肥胖等慢性病。

日常生活中含膳食纤维丰富的食物主要是粗粮如谷类、薯类等食物,还有新鲜的蔬菜和水果。因此建议糖友们选择主食时,可以搭配吃,除了吃馒头、面条、米饭,可以增加粗粮如土豆、山药、红薯,米饭里可加入小米、燕麦、黑米、荞麦等做成杂粮饭,这样同样的饭量,摄入的热量就更少,血糖也会更稳定。

维生素——蔬菜、水果

由于糖友需要服用多种降糖药,再加上饮食控制极易出现维生素缺乏,引发多种并发症。注意补充维生素,建议糖友多数新鲜的蔬菜和水果。蔬菜几乎是零热量、零糖食物。而水果中有些含糖量高,注意摄入量就好。

青梅、橙子、柠檬、李子、杏、椰子、菠萝等每百克食物含糖在10g以下,,可以多吃这些水果,还有香蕉、石榴、荔枝、芒果等含糖量在20g以下就要注意控制量,还有一些含糖量较高如干枣、葡萄、水蜜桃等就尽量少吃。

脂肪、胆固醇——多菜少肉

不少糖友伴有血脂、血压高的情况,避免心血管疾病的发生,糖友也要清淡饮食,控制脂肪、胆固醇的摄入。肉类可以说是典型的食物,尤其肥肉、红肉都含有脂肪、胆固醇。因此建议糖友最好多吃白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉,含脂肪、胆固醇更低,且含不饱和脂肪酸丰富,有助于预防心脑血管病。

荤素搭配,每天摄入蔬菜不少于g,肉类控制在2两以内最好。

升糖指数——糖类及含糖食物

不是甜的食物含糖量就一定高,低糖饮食也不是所有糖都不吃,关键看食物的升糖指数。升糖指数低的食物有4类:五谷类如全麦、荞麦、黑米等,蔬菜,豆类及豆制品,脱脂奶及奶制品,还有糖醇类。这些食物都可以适当吃点。

看起来很复杂,总结起来为5说句话:控糖饮食不太难,4点核心记心中!膳食纤维多吃点,谷类薯类交替吃;维生素不能缺少,蔬菜水果要常吃;低脂肪低胆固醇,少吃肉类多吃菜;低糖饮食要控糖,谷豆奶醇放心吃。

(注:文章图片来源见水印,如有问题请联系我们)

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